【香酥鸡】的繁体字: 香酥雞
【香酥鸡】的读音为 xiāng sū jī,无声调拼音为 xiang su ji,简拼为 XSJ
【香酥鸡】的笔画分别为9画、12画、7画,部首分别为香部、酉部、鸟部。
【分字繁体字】香的繁体字 酥的繁体字 鸡的繁体字
香酥鸡,是山东地区特色传统风味名菜之一,属于鲁菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。