支链淀粉酶的繁体字

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【支链淀粉酶】的繁体字：支鏈澱粉酶

【支链淀粉酶】的读音为 zhī liàn diàn fěn méi，无声调拼音为 zhi lian dian fen mei，简拼为 ZLDFM

【支链淀粉酶】的笔画分别为4画、12画、11画、10画、14画，部首分别为支部、钅部、氵部、米部、酉部。

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支链淀粉酶的网络释义

支链淀粉酶(starch debranching enzyme) 是一类能够催化淀粉等多糖化合物中的a-1,6-糖苷键水解，形成直链淀粉的一-类酶的统称。根据蛋白质结构的差异以及糖苷水解酶家族(Glycoside Hydrolase family,GH)的分类依据，一般情况下，可以把支链淀粉酶归结为两个不同的糖苷水解酶蛋白家族: GH13 家族和GH57家族。绝大部分的支链淀粉酶隶属GH13家族,仅有少数的支链淀粉酶为GH57家族。从蛋白的空间结构上说，GH13家族的支链淀粉酶具有该家族典型的(a/B)8桶形结构。而GH57家族的支链淀粉则具有(a/B)7桶形结构。

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