山西醋文化的繁体字

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【山西醋文化】的繁体字：山西醋文化

【山西醋文化】的读音为 shān xī cù wén huà，无声调拼音为 shan xi cu wen hua，简拼为 SXCWH

【山西醋文化】的笔画分别为3画、6画、15画、4画、4画，部首分别为山部、覀部、酉部、文部、亻部。

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山西醋文化的网络释义

山西人和醋有着深厚友情。山西做醋的历史大约有300年之久。北魏贾思勰在其名著《齐民要术》中总结的22种制醋法，有人考证认为就是山西人的酿造法。其中“作米酢法”便是“山西老陈醋”的酿制方法。到了清初顺治年间，介休出了一位“醋仙”，名叫王来福，他在清徐城关开办了一个“美和居”醋坊，又在白醋的基础上增加了熏醋工艺，大胆地改革、创新，“冬捞冰，夏伏晒”，终于创出了山西“老陈醋”名牌，使老陈醋一举名列中国四大名醋之首。

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