烤鸭北京的繁体字

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【烤鸭北京】的繁体字：烤鴨北京

【烤鸭北京】的读音为 kǎo yā běi jīng，无声调拼音为 kao ya bei jing，简拼为 KYBJ

【烤鸭北京】的笔画分别为10画、10画、5画、8画，部首分别为火部、鸟部、匕部、亠部。

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烤鸭北京的网络释义

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

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