烘焙大师的网络释义
《烘焙大师》,是由吉林科学技术出版社2010年2月1日出版的一本关于烘焙知识的图书,《烘焙大师》一书的作者是金永模、金丽娜。本书分为面包、蛋糕、饼干3大类,汇集200余道烘焙面点,共计3000余张操作图解。内容含量超大,制作教程规范。对专业面点师来说,这绝对是一本超值的烘焙大全。
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