【烤小猪】的繁体字： 烤小豬
【烤小猪】的读音为 kǎo xiǎo zhū，无声调拼音为 kao xiao zhu，简拼为 KXZ
【烤小猪】的笔画分别为10画、3画、11画，部首分别为火部、小部、犭部。
【分字繁体字】烤的繁体字 小的繁体字 猪的繁体字
烤小猪是元谋一带具有地方风味的传统佳肴，以小猪为主要原料，宰杀后，去其肚杂，刮净猪毛，涂上香料、香油，以通杆由猪股部刺入，由眼部穿出，置于烧旺的炭火上烘烤，直至皮色呈黄色时为止。烤熟的小猪皮色金黄而脆、肉嫩醇香，是招待贵宾的理想佳品。
