【珍珠元子】的繁体字: 珍珠元子
【珍珠元子】的读音为 zhēn zhū yuán zǐ,无声调拼音为 zhen zhu yuan zi,简拼为 ZZYZ
【珍珠元子】的笔画分别为9画、10画、4画、3画,部首分别为王部、王部、二部、子部。
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珍珠元白似珍珠,是四川乐山传统名吃,食时配以峨眉山白茶。糯粑宜人,别有风味。制作时先准备糯米淘净泥沙,清泡两天,涨后用碗装250克,一半用少许食红染成红米,剩下磨成米粉,揉茸包入心馅,搓成宝塔形,珍珠元顶上沾上白色泡涨糯米,甜味沾上红色糯米,上笼蒸熟即可。食用时同白茶一并上桌。其特点是色白晶莹,香甜可口。珍珠圆子创立于1910年,距今已有百年历史,是国营企业成都市饮食公司旗下中华老字号餐饮品牌之一。坐落在成都蜀都大道的大慈寺街。以“珍珠圆子”、“八宝稀饭”、“叶儿粑”三大甜品著名。