田菁胶的繁体字

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田菁胶的繁体字

【田菁胶】的繁体字: 田菁膠

【田菁胶】的读音为 tián jīng jiāo,无声调拼音为 tian jing jiao,简拼为 TJJ

【田菁胶】的笔画分别为5画、11画、10画,部首分别为田部、艹部、月部。

【分字繁体字】田的繁体字 菁的繁体字 胶的繁体字

田菁胶的网络释义

田菁胶(sesbania gum)是由豆科植物田菁的种子胚乳中提取的一种天然多糖类高分子物质,其主要成分为D-半乳糖和D-甘露糖,以1:2组成。田菁胶可用做食品的乳化剂、增稠剂和稳定剂,以改善食品的质量。这主要是由于它溶于水中形成水溶性亲水胶,可使增稠性、稳定性和乳化性明显增高。

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