【老抽酱油】的繁体字： 老抽醬油
【老抽酱油】的读音为 lǎo chōu jiàng yóu，无声调拼音为 lao chou jiang you，简拼为 LCJY
【老抽酱油】的笔画分别为6画、8画、13画、8画，部首分别为耂部、扌部、酉部、氵部。
【分字繁体字】老的繁体字 抽的繁体字 酱的繁体字 油的繁体字
老抽与生抽的不同还在于食用方法上.老抽须经过高温烹煮才能食用,否则会吃入有毒物质.而生抽可直接用于点蘸、凉拌.但是老抽颜色过深,影响菜品外观和食欲,同时影响添加量,通常按生抽的颜色来加入老抽,味道都是偏淡的.只有在腌制食物与点蘸的时候才用到生抽酱油.
