细菌淀粉粒的繁体字

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【细菌淀粉粒】的繁体字: 細菌澱粉粒

【细菌淀粉粒】的读音为 xì jūn diàn fěn lì,无声调拼音为 xi jun dian fen li,简拼为 XJDFL

【细菌淀粉粒】的笔画分别为8画、11画、11画、10画、11画,部首分别为纟部、艹部、氵部、米部、米部。

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细菌淀粉粒的网络释义

细菌淀粉粒又称液化酶,它可把淀粉水解成糊精和糖,使淀粉糊粘度迅速下降,其活性与pH、温度、淀粉粒损伤、淀粉糊化等因素有关,在合适pH、温度条件下α—淀粉酶活性大,α—淀粉酶对糊化后的淀粉和损伤的淀粉粒易于进行水解,而对未糊化的淀粉和完整未损伤的淀粉水解作用很低。

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