营养枝生长量大,果枝粗壮,新叶伸展快;叶片绿色扇形,叶缘中部裂口较浅,叶脉二叉状分枝、无网结,叶表面光滑、披蜡质;在南雄,2月下旬至3月上旬萌芽,3月下旬至4月中旬开花,8月中下旬果实成熟,10月下旬至11月上旬开始落叶。种子呈卵圆形、较大,白果平均单粒重2.24克,成熟时外种皮黄绿色,披蜡粉,表面光滑;种核扁卵圆形,灰白色略带黄褐,向蒂端渐尖,顶端钝尖,壳较厚且坚硬;种仁淡绿色,多汁,具香味,采收时种胚不明显。鲜白果含水分50.5%,含脂肪1.56%、蛋白质3.50%、淀粉19.20%、可溶性糖1.63%、灰分1.20%、维生素C 1.47mg/100g。