【黄豆酱】的繁体字： 黃豆醬
【黄豆酱】的读音为 huáng dòu jiàng，无声调拼音为 huang dou jiang，简拼为 HDJ
【黄豆酱】的笔画分别为11画、7画、13画，部首分别为黄部、豆部、酉部。
【分字繁体字】黄的繁体字 豆的繁体字 酱的繁体字
黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。
