凤脯珍珠的网络释义
凤脯珍珠【所属菜系】满汉全席【菜肴口味】鲜香【涉及食材】鸡类 海鲜河鲜 豆制品 禽蛋【原料】主料:鸡脯肉750克,水发干贝50克。 配料:鲜豌豆50克,鸡蛋清5个。调料:料酒15克,精盐2克,清汤500克,湿玉米粉35克,熟猪油500克(约耗40克),鸡油10克。
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