【发菜蚝豉汤】的繁体字： 發菜蠔豉湯
【发菜蚝豉汤】的读音为 fà cài háo shì tāng，无声调拼音为 fa cai hao shi tang，简拼为 FCHST
【发菜蚝豉汤】的笔画分别为5画、11画、10画、11画、6画，部首分别为又部、艹部、虫部、豆部、氵部。
【分字繁体字】发的繁体字 菜的繁体字 蚝的繁体字 豉的繁体字 汤的繁体字
发菜蚝豉汤是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。健脾滋肾，清降虚热。将发菜浸软，用生油数滴搓后洗净。蚝豉（水浸）洗净，猪踭肉洗净切块，眉豆洗净。把蚝豉、猪踭肉、眉豆一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入发菜再煲1小时，调味供用。
