【洋葱炒蛋】的繁体字: 洋蔥炒蛋
【洋葱炒蛋】的读音为 yáng cōng chǎo dàn,无声调拼音为 yang cong chao dan,简拼为 YCCD
【洋葱炒蛋】的笔画分别为9画、12画、8画、11画,部首分别为氵部、艹部、火部、虫部。
【分字繁体字】洋的繁体字 葱的繁体字 炒的繁体字 蛋的繁体字
洋葱炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜,属于浙菜系。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。 炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。 把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。