【梭边鱼】的繁体字: 梭邊魚
【梭边鱼】的读音为 suō biān yú,无声调拼音为 suo bian yu,简拼为 SBY
【梭边鱼】的笔画分别为11画、5画、8画,部首分别为木部、辶部、鱼部。
【分字繁体字】梭的繁体字 边的繁体字 鱼的繁体字
钳鱼(qiányú),是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州,它的俗称是“钳猫(channel cat)”。在美国,每年有800万人捕捉它,是人们最爱捕捉的对象之一,且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜味,吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味。