草本或木本。单叶或复叶,互生,稀对生或轮生;叶柄基部常膨大成鞘状。花两性,稀单性,辐射对称;排成伞形花序或复伞形花序,有时为头状花序;子房下位,通常具上位花盘。
伞形目(Apiales,Umbellales) 指的是绿色植物亚界,轮藻总门,木贼门(有胚植物门),木贼亚门(维管植物亚门),木兰纲(被子植物纲),菊超目的一目。本目包括五加科和伞形科。其特征是草本或木本。单叶或复叶,互生,稀对生或轮生;叶柄基部常膨大成鞘状。伞形目多为草本,稀木本。植物体常具油管或树脂道。叶常互生,分裂或复叶,基部常具叶鞘,无托叶。草本,叶互生,多掌状分裂或1-1回羽状复叶、少单叶全缘,叶柄基部常呈鞘状,复伞形花序。花小,有总苞。,两性或杂性,萼极小。子房下位,2心皮,2室,每室1胚珠,双悬果,花柱基部有花柱基。有药用作用。