用料材料 用量中粉0.5杯,65克粗玉米面1杯,152克无盐黄油4盎司,113克,融化放凉ricotta乳酪,沥干1杯,228克适量新鲜无花果切片(用其他水果或果干也可以,但是我觉得新鲜水果比较好吃)泡打粉1小勺盐0.25小勺糖0.75杯,150克(我用了100克)蜂蜜0.75杯,255克(我用了200克)温水79克蛋2个一个柠檬的皮屑做法1. 如果无花果不是很熟,在沸水里煮一分钟软化,沥干 3. 把ricotta乳酪和温水低速打匀至非常顺滑 4. 慢慢加入糖,蜂蜜,和柠檬皮屑,中速搅拌至均匀轻盈。加入融化的黄油,打匀。逐个加入蛋,打匀 6. 把面糊倒入模具至8分满,铺上无花果片,放入预热3...