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用料材料 用量高筋面粉金像300克中筋面粉190克奶粉30克酵母10克盐6克糖50克鸡蛋75克水220克黄油40克片状黄油220克（裹入用）做法1. A料后油法揉到有大片结实薄膜的完全状态 2. 擀压成片放保鲜袋冷冻30分钟 3. B料稍回温隔保鲜膜擀压成片，取出面片擀成黄油片两倍大 4. 用面片包好黄油片，捏实接头部分 5. 擀成长片状 6. 两端左大右小向面片右四分之三处折叠。捏实接头 7. 对折。第一组四折完成后，温度高就放冰箱冷藏30分钟 8. 取出后再次擀成长方型 9. 三折 10. 擀成厚2CM的长方型 11. 三折完成后冷藏30分钟，用锋利的刀顺长的方向切成80克一条 12. ...
