【山药炒虾仁】的繁体字： 山藥炒蝦仁
【山药炒虾仁】的读音为 shān yào chǎo xiā rén，无声调拼音为 shan yao chao xia ren，简拼为 SYCXR
【山药炒虾仁】的笔画分别为3画、9画、8画、9画、4画，部首分别为山部、艹部、火部、虫部、亻部。
【分字繁体字】山的繁体字 药的繁体字 炒的繁体字 虾的繁体字 仁的繁体字
山药炒虾仁是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。风味独特，颇受人们的喜爱。将草虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，红辣椒切片备用。烧一锅水，除了红辣椒，将所有材料分别烫熟。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香，再放入材料及调味炒拌均匀即可。
