【反沙香芋】的繁体字： 反沙香芋
【反沙香芋】的读音为 fǎn shā xiāng yù，无声调拼音为 fan sha xiang yu，简拼为 FSXY
【反沙香芋】的笔画分别为4画、7画、9画、6画，部首分别为又部、氵部、香部、艹部。
【分字繁体字】反的繁体字 沙的繁体字 香的繁体字 芋的繁体字
返沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，吃起来粉滑香甜。在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。
