【东江鱼丸】的繁体字： 東江魚丸
【东江鱼丸】的读音为 dōng jiāng yú wán，无声调拼音为 dong jiang yu wan，简拼为 DJYW
【东江鱼丸】的笔画分别为5画、6画、8画、3画，部首分别为一部、氵部、鱼部、丿部。
【分字繁体字】东的繁体字 江的繁体字 鱼的繁体字 丸的繁体字
东江鱼丸是一道广东省传统名菜，属于粤菜系。鱼青剁好，加清水拌匀，加精盐、味精搅拌至起胶，再加花生油拌匀，然后挤成鱼丸，放入清水中，以下水后全部浮起为好。挤毕，连水倒入锅内，以小火煮至微沸，刚熟则取。口感咸鲜。
