砂锅炖鸭块汤的繁体字

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砂锅炖鸭块汤的繁体字

【砂锅炖鸭块汤】的繁体字：砂鍋燉鴨塊湯

【砂锅炖鸭块汤】的读音为 shā guō dùn yā kuài tāng，无声调拼音为 sha guo dun ya kuai tang，简拼为 SGDYKT

【砂锅炖鸭块汤】的笔画分别为9画、12画、8画、10画、7画、6画，部首分别为石部、钅部、火部、鸟部、土部、氵部。

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砂锅炖鸭块汤的网络释义

材料主料：鸭1200克辅料：腌雪里蕻250克,冬笋150克调料：盐5克,味精3克,黄酒5克,大葱15克,姜10克特色鸭块、雪菜酥烂，笋脆嫩。做法1. 光鸭洗净，用刀剔去鸭膻，沿脊背顺长斩开，斩成3厘米宽、4厘米长的鸭块，去掉鸭头不要； 2. 雪里蕻洗净后切去叶，把梗切成段，用水浸泡1小时； 3. 冬笋肉煮熟后，切滚料块（梳子形）备用； 4. 鸭块放进开水锅内，烧开后转小火煮5分钟，使鸭皮变色，出尽血水； 5. 取出鸭块，再用温热水逐块洗净，放在砂锅内，加入黄酒、葱段、姜片； 6. 铁锅水用细网筛滤后入砂锅，加盖烧开，转微火炖1个半小时； 7. 揭盖，拣出葱段、姜片，加入雪里蕻段、笋块、精盐...

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