【荸荠脯】的繁体字: 荸薺脯
【荸荠脯】的读音为 bí jì pú,无声调拼音为 bi ji pu,简拼为 BJP
【荸荠脯】的笔画分别为10画、9画、11画,部首分别为艹部、艹部、月部。
【分字繁体字】荸的繁体字 荠的繁体字 脯的繁体字
将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗一次,移入温度为75℃左右的热水中预煮20-30分钟,放入沸水中保持3-5分钟,捞出放入冷水中冷却,并加入0.2%的亚硫酸钠浸泡2-3小时备用。