【金钱蛋】的繁体字： 金錢蛋
【金钱蛋】的读音为 jīn qián dàn，无声调拼音为 jin qian dan，简拼为 JQD
【金钱蛋】的笔画分别为8画、10画、11画，部首分别为金部、钅部、虫部。
【分字繁体字】金的繁体字 钱的繁体字 蛋的繁体字
湖南蛋又叫金钱蛋，是一道美味可口的传统名菜，属于湘菜系油炸食品。此菜是用煮好的鸡蛋切片经过炸制和爆炒而成，做成的鸡蛋黄灿灿，加上辣椒们得搭配，色泽艳丽，显示出一片喜庆的好彩头。鸡蛋经过煎炸和爆炒，表皮焦脆，里层质嫩，结合辣椒味道，口味层次丰富。
