【豌豆炒豆腐】的繁体字： 豌豆炒豆腐
【豌豆炒豆腐】的读音为 wān dòu chǎo dòu fǔ，无声调拼音为 wan dou chao dou fu，简拼为 WDCDF
【豌豆炒豆腐】的笔画分别为15画、7画、8画、14画，部首分别为豆部、豆部、火部、肉部。
【分字繁体字】豌的繁体字 豆的繁体字 炒的繁体字 腐的繁体字
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
