【虾蓉豆腐丸子】的繁体字： 蝦蓉豆腐丸子
【虾蓉豆腐丸子】的读音为 xiā róng dòu fǔ wán zǐ，无声调拼音为 xia rong dou fu wan zi，简拼为 XRDFWZ
【虾蓉豆腐丸子】的笔画分别为9画、13画、7画、14画、3画、3画，部首分别为虫部、艹部、豆部、肉部、丿部、子部。
【分字繁体字】虾的繁体字 蓉的繁体字 豆的繁体字 腐的繁体字 丸的繁体字 子的繁体字
1. 虾仁洗净剁成泥蓉状；肥肉剁成肉末；葱姜洗净均切成末。2. 嫩豆腐制泥，加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌， 再加入葱姜末、盐、味精、胡椒粉调和均匀成馅。3. 勺中植物油烧热，虾蓉豆腐下成直径2厘米的丸子，入油中炸熟，呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。
