【北京茯苓夹饼】的繁体字： 北京茯苓夾餅
【北京茯苓夹饼】的读音为 běi jīng fú líng jiā bǐng，无声调拼音为 bei jing fu ling jia bing，简拼为 BJFLJB
【北京茯苓夹饼】的笔画分别为5画、8画、9画、8画、6画、9画，部首分别为匕部、亠部、艹部、艹部、大部、饣部。
【分字繁体字】北的繁体字 京的繁体字 茯的繁体字 苓的繁体字 夹的繁体字 饼的繁体字
茯苓饼又名茯苓夹饼，是老北京的一种地方传统名点，属于滋补性药膳。且此饼当推稻香春最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。
