【脱涩】的繁体字： 脫澀
【脱涩】的读音为 tuō sè，无声调拼音为 tuo se，简拼为 TS
【脱涩】的笔画分别为11画、10画，部首分别为月部、氵部。
【分字繁体字】脱的繁体字 涩的繁体字
使柿子、香蕉等去掉涩味，通常采用温水浸泡、塑料袋密闭等方法。
涩味产生的原因是单宁物质与口舌上的蛋白质结合，使蛋白质凝固，味觉下降所致。单宁存在于果肉细胞中，食用时因细胞破裂流出。
