【新疆炒米粉】的繁体字： 新疆炒米粉
【新疆炒米粉】的读音为 xīn jiāng chǎo mǐ fěn，无声调拼音为 xin jiang chao mi fen，简拼为 XJCMF
【新疆炒米粉】的笔画分别为13画、19画、8画、6画、10画，部首分别为斤部、田部、火部、米部、米部。
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新疆炒米粉是一道新疆本地名小吃。炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲，味道可以有微辣、中辣、爆辣，汤汁颜色浓郁。而且花样很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、芹菜加泡菜炒米粉、金针菇炒米粉、火腿炒米粉、鱼排炒米粉、蟹排炒米粉、素炒米粉等。
