蒜蓉粉丝虾的繁体字

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【蒜蓉粉丝虾】的繁体字: 蒜蓉粉絲蝦

【蒜蓉粉丝虾】的读音为 suàn róng fěn sī xiā,无声调拼音为 suan rong fen si xia,简拼为 SRFSX

【蒜蓉粉丝虾】的笔画分别为13画、13画、10画、5画、9画,部首分别为艹部、艹部、米部、一部、虫部。

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蒜蓉粉丝虾的网络释义

蒜蓉粉丝虾是海南一带的传统名菜,主要材料有对虾、粉丝等,辅料有大蒜、葱和青椒丝等,属于传统海派菜之一,特点是鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,老少皆宜。虾洗净,控干;粉丝提前用凉水泡发20分钟;大蒜拍碎,剁成茸;把泡发的粉丝捞出控干,煎成段,铺在盘底,上面均匀码上一层虾;起油锅,油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味,烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油,少许盐和糖;趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面;入开水锅中蒸制10分钟。另起油锅,烧热油,然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。

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