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用料材料 红薯糯米粉面粉做法1. 熟红薯、糯米粉、再加点点面粉，全部用糯米粉的话我觉得太粘腻，加点粘米粉也可以的，但我喜欢往里面加两小把面粉，比例大约是2：2：1的样子，不是很准确的，喜欢粘粘糯米的就不加面粉，操作两次就能达到自己想要的软糯程度啦 2. 然后用手抓捏均匀成团，这个饼基本不用加水的，这种红心薯水分多，如果万一粉多了再加少许水，总之最后的面团很柔软却不粘手 3. 晚上把面团活好用保鲜膜盖紧放冰箱保鲜层 4. 早上拿出来，撮成粗长条后，揪一团下来直接在手上按成小圆饼就好了，连案板和擀面杖都不用，早上嘛讲的是速度，形状也没那么紧要，你有时间当然可以造造型，反正最后都吃到肚子里去 1
