【炝炒牛心菜】的繁体字： 熗炒牛心菜
【炝炒牛心菜】的读音为 qiàng chǎo niú xīn cài，无声调拼音为 qiang chao niu xin cai，简拼为 QCNXC
【炝炒牛心菜】的笔画分别为8画、8画、4画、4画、11画，部首分别为火部、火部、牛部、心部、艹部。
【分字繁体字】炝的繁体字 炒的繁体字 牛的繁体字 心的繁体字 菜的繁体字
原料： 牛心菜、红干辣椒。 做法： 1、选用新鲜脆嫩的整棵牛心菜； 2、将外层老叶、黄叶、根部去掉； 3、用手撕成7厘米不规则的片，用水清洗干净； 4、锅内放入色拉油，将干辣椒炒至色泽黑红，放入牛心菜片煸炒1分钟，加入少许水、老抽、盐、鸡粉即可。
