【红烧牛头】的繁体字： 紅燒牛頭
【红烧牛头】的读音为 hóng shāo niú tóu，无声调拼音为 hong shao niu tou，简拼为 HSNT
【红烧牛头】的笔画分别为6画、10画、4画、5画，部首分别为纟部、火部、牛部、大部。
【分字繁体字】红的繁体字 烧的繁体字 牛的繁体字 头的繁体字
红烧牛头，内蒙古传统佳肴。以黄牛头为主料烧制而成。将牛头用火烧焦皮面，刮、洗干净。锅内加清水，入牛头煮至肉、骨能分离捞出，取其肉加葱、姜、料酒氽煮两次捞出，切成小方块。
