【腊肉闷冬笋】的繁体字: 臘肉悶冬筍
【腊肉闷冬笋】的读音为 là ròu mèn dōng sǔn,无声调拼音为 la rou men dong sun,简拼为 LRMDS
【腊肉闷冬笋】的笔画分别为12画、6画、7画、5画、10画,部首分别为月部、肉部、门部、夂部、竹部。
【分字繁体字】腊的繁体字 肉的繁体字 闷的繁体字 冬的繁体字 笋的繁体字
用料材料 用量鲜冬笋250克腊肉100克鲜香菇200克青蒜100克郫县豆瓣10克做法1. 鲜冬笋剥皮洗净把老根去掉,切薄片后水中加少许盐开锅后煮5分钟,清水冲洗控干待用;2. 腊肉切薄片,香菇去蒂切扇形块,青蒜切段,豆瓣切碎,葱花姜片;3. 锅内放少许油稍热,放入腊肉片炒至卷起,加入葱姜,豆瓣,绍酒少许煸炒出香味;4. 加入笋片翻炒一会儿,加入少许开水盖锅闷5分钟左右,盖锅期间翻几遍,尝一尝笋的口感;5. 放入香菇块,加3克盐,翻炒至香菇软了,放入少许白糖或者味精以及青蒜段翻炒几下,出锅。1