【酸笋炒牛肉】的繁体字： 酸筍炒牛肉
【酸笋炒牛肉】的读音为 suān sǔn chǎo niú ròu，无声调拼音为 suan sun chao niu rou，简拼为 SSCNR
【酸笋炒牛肉】的笔画分别为14画、10画、8画、4画、6画，部首分别为酉部、竹部、火部、牛部、肉部。
【分字繁体字】酸的繁体字 笋的繁体字 炒的繁体字 牛的繁体字 肉的繁体字
酸笋是用鲜竹笋放入净井水中浸泡、发醇变酸而成。它是壮族地区特有的一种菜蔬。酸笋炒牛肉是各种酸笋菜中最常见的一道菜肴，风味独特。
