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用料材料 用量土豆2个鸡蛋1个面粉面包糠盐胡椒粉做法1. 土豆去皮上锅蒸熟（我都是在煮饭的时候扔两个放到米饭里，省时省煤气又方便）2. 取出放碗里用调羹压碎，趁热加入适量盐和胡椒粉调味。放置一段时间让土豆蒸发掉部分水分。3. 两三个小时后往土豆里加入适量面粉，面粉的量不用很多。搅拌均匀后取适量土豆泥用手搓圆压成饼状。4. 鸡蛋打散，将土豆饼放入蛋液里裹匀后再放面包糠里裹一圈，依次完成好所有的土豆饼。 1
