香炖臭豆腐的网络释义
用料材料 用量臭豆腐4块小葱蒜干辣椒盐高汤做法1. 超市买来新鲜的臭豆腐块,用清水冲洗一下,对切成小三角块,沥干水份备用。2. 平底锅下油,把臭豆腐煎成双面金黄色。豆腐盛出,沥干油。3. 葱和蒜分别切成葱花和蒜泥。平底锅下油,油热后下葱花蒜泥干辣椒煸炒出香味后关火。4. 把煸炒过的蒜泥平铺在砂锅底部,上面整齐的放上煎好的臭豆腐,放高汤炖20分钟即可,出锅前放盐。1
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