【白灼生菜】的繁体字： 白灼生菜
【白灼生菜】的读音为 bái zhuó shēng cài，无声调拼音为 bai zhuo sheng cai，简拼为 BZSC
【白灼生菜】的笔画分别为5画、7画、5画、11画，部首分别为白部、火部、生部、艹部。
【分字繁体字】白的繁体字 灼的繁体字 生的繁体字 菜的繁体字
“灼”是粤菜烹调的一种技法，以水或汤，将生的食物烫熟。 “白灼生菜”的主要方法是：在滚水内加少许生油和盐，以猛火处理，生菜的色泽就会油润青绿了。 其特点：口味清淡、色泽亮绿。
