白雪披金袍的网络释义
1、豆腐用模具做成圆形,用挖球器在上面掏出小洞。2、雪蛤用上汤、姜汁、葱条、绍酒煨过,酿入豆腐中,上笼蒸约8分钟取出。3、将金瓜去皮蒸烂,加入上汤做成金汁,淋在雪蛤豆腐上即可。
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