用料材料 用量牛肉肉糜200g碎西芹叶2小撮洋葱半个盐少量kefta2大勺莳萝1大勺白胡椒少量蒜1瓣橄榄油少量玉米淀粉一小勺鸡蛋一个做法1. 肉糜解冻,西芹叶切碎,洋葱切成块,鸡蛋打碎搅匀,备用2. 将洋葱,蒜放入搅拌机搅碎,用大火炒香,转小火,盛起来备用3. 将肉糜放在一个大碗中,倒入鸡蛋液,用手抓拌均匀4. 倒入朝好的蒜和碎葱,抓匀后放入kefta, 莳萝,盐,白胡椒,继续抓,最后加入西芹叶5. 将拌好的肉糜捏成一个个小球,在表面撒一些玉米淀粉6. 平底锅里放入橄榄油预热,然后将肉小球放平,等一面有些焦色时翻面。1