【蒜子辣牛筋】的繁体字: 蒜子辣牛筋
【蒜子辣牛筋】的读音为 suàn zǐ là niú jīn,无声调拼音为 suan zi la niu jin,简拼为 SZLNJ
【蒜子辣牛筋】的笔画分别为13画、3画、14画、4画、12画,部首分别为艹部、子部、辛部、牛部、竹部。
【分字繁体字】蒜的繁体字 子的繁体字 辣的繁体字 牛的繁体字 筋的繁体字
用料材料 牛筋大蒜生抽老抽料酒冰片糖(可用白糖代替)做法1. 牛筋飞水冲净沥干切小块待用.大蒜剥去皮,整粒的备用,需要多少看个人喜好.我会用比较多,因为炖制后的大蒜入味牛筋中,解除牛筋的腥气很有效果.2. 油锅放1匙油,爆香半头大蒜粒,推入牛筋粒翻炒.加生抽,老抽(这个可选,其实我自己喜欢瑚珀色的,但先生喜欢比较深颜色的食物,所以用了点老抽调色),料酒,冰片糖(可用白糖代替)炒转,加半杯水烧开后转很小的火焖煮至酥烂(普通锅需要至少一个小时)1