小龙虾做法的网络释义
“小龙虾”,体长约10厘米,学名叫克氏螯虾,体重约50—70克,周身暗红色。制作的重要工作是加工工作。买来的虾要去除虾体内的脏物,去壳,去虾线,用竹刷洗去污垢直至发白为止。做法各异,可依个人口味处理。
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