水果酵素的繁体字

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【水果酵素】的繁体字：水果酵素

【水果酵素】的读音为 shuǐ guǒ jiào sù，无声调拼音为 shui guo jiao su，简拼为 SGJS

【水果酵素】的笔画分别为4画、8画、14画、10画，部首分别为水部、木部、酉部、糸部。

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水果酵素的网络释义

水果酵素英文名称： fruit enzyme，指将水果发酵后的产物。2016 年中国生物发酵产业协会发布的《酵素产品分类导则》团体标准第2.2条中将酵素定义为：以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品。酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。

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