【豆泡】的繁体字: 豆泡
【豆泡】的读音为 dòu pào,无声调拼音为 dou pao,简拼为 DP
【豆泡】的笔画分别为7画、8画,部首分别为豆部、氵部。
【分字繁体字】豆的繁体字 泡的繁体字
油豆腐是一道特色传统名菜,以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡;南方称之为油豆腐,也有些广东的本地人叫豆炸。作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。