【山城辣子鸡】的繁体字： 山城辣子雞
【山城辣子鸡】的读音为 shān chéng là zǐ jī，无声调拼音为 shan cheng la zi ji，简拼为 SCLZJ
【山城辣子鸡】的笔画分别为3画、9画、14画、3画、7画，部首分别为山部、土部、辛部、子部、鸟部。
【分字繁体字】山的繁体字 城的繁体字 辣的繁体字 子的繁体字 鸡的繁体字
山城辣子鸡是一道出名的重庆菜，其用料讲究，主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹，以保持鲜嫩肥美，辅料非川产二金条辣椒和川产茂汶大红袍花椒不用，且非常考验厨师对火候的掌握。
