【山西熏醋】的繁体字： 山西熏醋
【山西熏醋】的读音为 shān xī xūn cù，无声调拼音为 shan xi xun cu，简拼为 SXXC
【山西熏醋】的笔画分别为3画、6画、14画、15画，部首分别为山部、覀部、灬部、酉部。
【分字繁体字】山的繁体字 西的繁体字 熏的繁体字 醋的繁体字
简介山西熏醋产于山西临汾。以优质高粱为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯置入瓷缸内，加盖。外部用火熏制5-6天。色泽红棕发亮，浓度适当，醋香浓郁，酯香纯正，绵酸爽口，并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。
