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用料材料 用量金枪鱼250g黑芝麻20g白芝麻20g黄瓜3根香菜少许姜一小块蒜5、6瓣甜辣酱适量麻油少许芥末少许海盐少许做法1. 黄瓜去皮，切成大概8cm左右的段，擦成细丝（不用瓜心哦！）2. 姜、香菜、蒜都切成末，最好切的碎一些，这样吃起来不会感觉到姜和蒜的辣味！3. 在事先准备好的黄瓜丝里加入适量的姜末、香菜末、蒜末、在淋入少许麻油、加入甜辣酱调味！这个可以根据自己的口味来把握！ 4. 将金枪鱼在黑白芝麻里打个滚，让金枪鱼身上粘满芝麻！ 5. 将粘满芝麻的金枪鱼放在平底锅里煎炸一下，家用的花生油就可以！肉不用全部煎熟，大概看到表面变色，芝麻煎出香味就可以！ 6. 将煎好的金枪鱼切成1cm...
