芜青甘蓝(学名:Brassica napobrassica (L.) Mill.)是十字花科芸苔属植物,二年生草本,高50-100厘米,灰蓝色,被粉霜;块根卵球形或纺锤形,肥厚,无辣味,一半在地上为青紫色;茎直立,有分枝,无毛。基生叶倒卵形,长11-15厘米,大头羽裂,顶裂片长达25厘米,顶端急尖。总状花序顶生或腋生,花后延长达45厘米;花直径1.5-2厘米。长角果线形,长3-3.5厘米,喙长3-5毫米;果梗较粗,开展,长6-10毫米。种子卵形,长约1毫米,黑棕色。花果期5-6月。原产于亚洲西部和欧洲,传入中国已有近百年历史,在中国东北各省区,内蒙古、河北、江苏等省区栽培较多。适应性很强,喜冷...