豌豆黄儿的繁体字

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【豌豆黄儿】的繁体字：豌豆黃兒

【豌豆黄儿】的读音为 wān dòu huáng ér，无声调拼音为 wan dou huang er，简拼为 WDHE

【豌豆黄儿】的笔画分别为15画、7画、11画、2画，部首分别为豆部、豆部、黄部、儿部。

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豌豆黄儿的网络释义

豌豆黄儿是北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清代宫廷的豌豆黄儿，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。

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